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あき乃家

ここでは、「あき乃家」 に関する記事を紹介しています。
◎ 明太子(辛子明太子)お買い物とお取り寄せ店舗情報

■博多と言えば明太子、代表的な明太子メーカーを紹介します。
大小さまざまな製造メーカーの明太子と料理店の明太子、一口に明太子と言っても200社以上と言われております。腕に自信のある料理店ならほとんど自家特製明太子を仕込んでいます。
博多で一番人気のお土産明太子。明太子は以外と高いです、博多駅や空港売店にも売っていない辛子明太子が沢山あります。当サイトを参考にお気に入りの明太子をお探しください。


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 あき乃家の明太子は、山梨県産の二種類のワインを調合したつゆにつけ込んでいます。ひとつは、果実の旨味を多く含んだコクのあるワイン。もうひとつは、果実のさわやかさを持ったワイン。 この2種類をブレンドすることで、深みのある旨味とさわやかな味わいを引き出し、ワイン仕込からし明太子独特の香りを醸し出すのです。また、たらこの生臭さを消すことができるのも、ワインの特徴です。粒のひとつひとつまでしっかり浸かっているため、箸を入れた時のはじけるような感触、爽やかな食感とこくのある味わいは、あき乃家ならでは。

■価格:330g 3,150円から 切子あり

あき乃家オンラインショッピング
ホームページ⇒あき乃家 

あき乃家店舗情報
■<本店>
福岡市西区愛宕2丁目1番4号
TEL:092-884-2579
■<唐人町店>
福岡市中央区唐人町1丁目4番3号
TEL/FAX:092-724-5854
■<別府店>
福岡市城南区別府
3-3-14 第二三勇ビル1F
TEL:092-852-4343 
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